في عالم الحلويات العربية المتنوع والغني، تُعتبر البسبوسة واحدة من أشهر الأطباق اللذيذة والمحبوبة التي يعشقها الجميع. تجمع هذه الحلوى الفريدة بين قوامها اللين وطعمها الحلو المميز، مما يجعلها مثالية لتقديمها في مختلف المناسبات والأعياد العائلية والاجتماعية.
المكونات:
- 2 كوب سميد ناعم
- 1 كوب سكر
- 1 كوب لبن زبادي
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 3 ملاعق كبيرة جوز الهند المبشور
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- للتزيين: فستق حلبي مفروم
طريقة التحضير:
- تحضير العجينة:
- في وعاء كبير، اخلطي السميد، السكر، جوز الهند، البيكنج باودر، والملح.
- أضيفي اللبن الزبادي والزيت، واعجني المكونات حتى تتجانس.
- دعي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
- الخبز:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي العجينة في صينية مدهونة بالزيت وامسحي السطح بالزيت أيضًا.
- قطّعي العجينة إلى مربعات أو رومبات.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون.
- التقديم:
- أخرجي البسبوسة من الفرن وصبّي القطر الساخن فوقها.
- زيّني بالفستق الحلبي المفروم.
- قدّمي البسبوسة دافئة واستمتعي بمذاقها اللذيذ!
أتمنى لك تحضيرًا سهلًا وتذوقًا شهيًا!
