في عالم الحلويات الإيطالية الرائع، يُعتبر التيراميسو أحد أشهر الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين. هذا الحلوى تجمع بين قوام الكريمة الناعم ونكهة القهوة الغنية والبسكويت المبلل بعناية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا ليس فقط للمناسبات الخاصة والأوقات المميزة، بل أيضًا لإضفاء لمسة من الفخامة على أي وجبة عادية.
المكونات:
- ٣ بياض بيض
- ١ كوب سكر
- ١ كوب قهوة قوية
- ٢٥٠ جرام بسكويت سافوياردي
- ٢٥٠ جرام جبن ماسكاربوني
- ٢٥٠ مل كريمة سائلة
- ١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ٢ ملعقة كبيرة كاكاو مبشور
طريقة التحضير:
١. تحضير الكريمة:
- اخفقي البياض بالسكر حتى يصبح قوامه كثيفًا.
- أضيفي الجبن الماسكاربوني واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي الكريمة السائلة والفانيليا واخفقي حتى يصبح الكريمة ناعمة ومتجانسة.
٢. ترتيب الطبق:
- اغمسي البسكويت في القهوة ورتبيه في صينية التقديم.
- ضعي طبقة من الكريمة فوق البسكويت.
- كرري الطبقات حتى تنفد المكونات، مع الانتهاء بطبقة من الكريمة.
٣. التزيين:
- رشي الكاكاو المبشور على الوجه.
- ضعي التيراميسو في الثلاجة لمدة ٤ ساعات على الأقل قبل التقديم.
استمتعي بتذوق هذه الحلوى الرائعة مع فنجان من القهوة الساخنة!
