الحلويات الباردة يفضلها الكبار والصغار في فصل الصيف بسبب درجات الحر المرتفعة فهي تعطي احساس بالانتعاش والنشاط والحيوية أيضا ولكن يجب علي أن ألفت نظر سيدة المنزل أن الإكثار من تناولها يسبب تسوس الأسنان والسمنة.
كما أن كل شئ يوجد منه الرخيص والغالي ولكن علي حسب مقدرة كل شخص ففي هذا المقال سوف نتناول الحلويات البسيطة الغير مكلفة نهائيا.
سنقدم لكي سيدتي 3 وصفات لحلويات باردة يمكنك عملها بسهولة وبأقل الامكانيات، وستحافظي على وقتك في رمضان.
1- حلوى الشعرية
مكونات حلوى الشعرية
- كيس كبير من الشعرية.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- كوب من الماء.
- رشة قرفة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت القلي.
طريقة التحضير
1- نقوم بتحمير الشعرية في الزيت جيدا حتى يصبح لونها ذهبيا.
2- نقوم بإضافة الماء وقومي بتخفيف النار حتي تتشرب الشعرية كل الماء.
3- قومي بإضافة السكر مع التقليب جيدا حتى يختفي نهائيا.
4- توضع في طبق التقديم قومي بتزينها بالقرفة وجوز الهند والزبيب حسب رغبتك.
هذه الوصفة سيدتي تكفي 7 أشخاص كما أن مدة الطهي تستغرق 15 دقيقة.
2- حلوى كرات جوز الهند
اليكي سيدتي وصفة سهلة وبسيطة مدة تحضيرها 25 دقيقة وتكفي معكي حتى 10 أشخاص.
المكونات
- نصف كوب من (لوز، فستق ).
- 2 معلقة صغيرة قرفة.
- 3 ملعقة كبيرة جوز هند.
- كوب من القشطة.
طريقة التحضير
1- قومي بطحن الفستق واللوز حتى يصبحا ناعمين.
2- قومي بفرك جوز الهند مع القرفة واللوز والفستق.
3- اضيفي لهم القشطة وقومي بخلط الخليط جيدا.
4- قومي بتشكيلها بإستخدام الملعقة وعمل كرات صغيرة.
5- قومي بوضعها في الثلاجة حتى تتماسك.
3- كمبوت الخوخ
رمضان في الصيف يحتاج إلى الأطعمة الباردة جدا فإليك هذه الوصفة .
المكونات
- خوخ حسب الرغبة.
- سكر حسب الرغبة.
- فانيليا.
طريقة التحضير
1- قومي بتقطيع الخوخ سواء علي شكل مربعات أو دوائر كما تحبين.
2- نضع الماء في إناء على النار ونتركه حتى يغلي.
3- قومي بإضافة السكر.
4- بعد غليان السكر والماء قومي بإضافة الخوخ واتركيه حتى يغلي.
5- عند الغليان يتكون ريم علي الوجه قومي بإزالته بالمعلقة.
6- قومي بإضافة ملعقة الفانيليا.
7- قومي بصبه في طبق عميق ونتركه حتى يبرد ثم ادخليه الثلاجة ويقدم باردا.
افرأ أيضاً
